1月28日ＯＡ長浜農業高校

放送を聴いてもらえましたか？
1号東井です。

エミリン隊長に食べてもらったお米とフナずしです。
環境こだわり農産物の認証されたお米で、甘くて、ふわふわ。

これが、学生が作った鮒ずしです。しっかりした味で美味しい。
この鮒は、環境こだわり農業を実践する目的で、農薬をまく代わりに、水田に鮒の稚魚を放流しています。
お米収穫前に、鮒を、ため池に移し２年。大きくなった鮒を学生が、ため池で釣ってきました。

お米も鮒ずしも美味しかった取材でした。