2013年09月10日
力作ぞろいっ！果樹品評会～
2013年09月10日
こんにちは、渡辺です
今日は、”滋賀県果樹品評会”についてお届けしましたが、
いかがでしたか？
この品評会は、県内各地の生産者さんが、丹精込めてつくられた
くだものを審査員がその場で審査して、滋賀県のＮｏ１～３位までを決める
コンテストで毎年開催されています。
今年は竜王町にある 道の駅 竜王かがみの里で開催されましたので、
広め隊も行ってきました
この品評会は、滋賀県内の果樹生産者の技術向上と滋賀県産の果物の消費拡大を
目的として開催されているんです。
対象となる果物はぶどう、梨、いちぢく、柿の４品目。
この日は、ぶどう、梨、いちぢくの３品目について審査がおこなわれました。（柿は後日開催）
ところで、
審査ってどのようにおこなわれるのでしょうか？
果樹の市場関係者、生産者組合の代表、消費者（果樹を使う・食べる側）、
行政機関から選ばれた１１名の方が
外観、大きさ、形のそろいを目で見てチェック
糖度計で糖度をチェック
実際に食べて食味（味）をチェック
これらを点数付けして順位を決めていきます
数多くの果物を1個ずつ、食べながらチェックするのはほんと
大変な作業ですね
－－－－－－－－－－－－－－
審査後に、今回審査をされていた
滋賀県果樹組合連合会 理事長の福井 武彦さんと
㈱クラブハリエ シェフの中嶋 万規子さんに
インタビューをさせてもらいました。
（右：キャップをかぶっている方福井さん）
（左：白い服の女性が中嶋さん）
今年は、暑くて雨が少なかったですが、品質は上々だそうですよ
どれも技術力が上がって来ているので、差がつきにくく、審査をするのが
大変だったとか。
滋賀のくだものはどれも自信をもってオススメ出来るものが
揃っているってことですね
でも・・・・
残念ながら、現在滋賀県は、
果物の生産量が もっとも少ない県 なんだそうです…
なので、今滋賀県では、生産者、行政、研究機関が一丸となって
生産者、生産地を増やすため頑張っておられます
福井さんも「生産者の意欲を高めてどんどんフルーツを増やしていきたい」と
力強くおっしゃっていました！
そして、シェフの中嶋さんは商品開発の企画もされるとかで、
滋賀県産のフルーツ
とコラボした新しいスイーツ
をどんどん考えていきたいとおっしゃっていました
滋賀県産フルーツスイーツフェアとかやってほしいなぁ～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
さてさて、審査が終わったようです
それぞれの果物の順位が決まりました
（敬称略）
＜ぶどうの部（大粒系品種） 出品点数 47点（うち青年農業者 7点）＞
１位 南浜ぶどう生産組合 中川 こずゑ（品種：藤稔）
２位 愛東ぶどう生産出荷組合 野田 吉次（品種：ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ）
３位 今荘ぶどう生産組合 津村 徹（品種：紅富士）
青年の部１位 今荘ぶどう生産組合 津村 徹（品種：紅富士）
＜なしの部（品種：幸水） 出品点数 33点（うち青年農業者 4点）＞
１位 愛東梨生産出荷組合 藤澤 茂右衛門
２位 JA東びわこ果樹部会 井賀木 正和
３位 さづかわ果樹生産組合 西村 孝
青年の部 １位 山之上生産組合 加治佐 俊哲
＜いちじくの部（品種：桝井ドーフィン） 出品点数 19点＞
１位 栗東いちじく生産組合 古川 由夫
２位 甲良町・個人 藤野 隆雄
３位 湖東いちじく生産出荷組合 上野 清司
皆さん Congratulations!
そして、なんとっ、
この品評会で審査が終わった後は、その場で直売されるんです
県内各地で丹精込めて作られた果物が一同に会し、しかも味を確かめながら買える
のですから、すごくいいと思いません
この品評会、この時期に毎年開催されています。
来年はぜひ品評会にも足を運んで下さい
－－－－－－－－－－－－－－－－－
今までも取材を通して、沢山の果樹生産者さんにお会いしました。
皆さん本当に苦労を惜しまず果物を栽培されています。
食べてもらう人の顔を思い浮かべながら作っている人
「美味しい」というその一言を聞くために頑張っている人
とにかくフルーツが大好きな人
・・・
滋賀県では、これから産地や生産者の拡大とブランド化に力を
入れていかれます。
私達にできることは、地元のものを食べること！
これからも食べることで、生産者さんを応援したいですね
では、また来週お楽しみに～
今日は、”滋賀県果樹品評会”についてお届けしましたが、
いかがでしたか？
この品評会は、県内各地の生産者さんが、丹精込めてつくられた
くだものを審査員がその場で審査して、滋賀県のＮｏ１～３位までを決める
コンテストで毎年開催されています。
今年は竜王町にある 道の駅 竜王かがみの里で開催されましたので、
広め隊も行ってきました
この品評会は、滋賀県内の果樹生産者の技術向上と滋賀県産の果物の消費拡大を
目的として開催されているんです。
対象となる果物はぶどう、梨、いちぢく、柿の４品目。
この日は、ぶどう、梨、いちぢくの３品目について審査がおこなわれました。（柿は後日開催）
ところで、
審査ってどのようにおこなわれるのでしょうか？
果樹の市場関係者、生産者組合の代表、消費者（果樹を使う・食べる側）、
行政機関から選ばれた１１名の方が
外観、大きさ、形のそろいを目で見てチェック
糖度計で糖度をチェック
実際に食べて食味（味）をチェック
これらを点数付けして順位を決めていきます
数多くの果物を1個ずつ、食べながらチェックするのはほんと
大変な作業ですね
－－－－－－－－－－－－－－
審査後に、今回審査をされていた
滋賀県果樹組合連合会 理事長の福井 武彦さんと
㈱クラブハリエ シェフの中嶋 万規子さんに
インタビューをさせてもらいました。
（右：キャップをかぶっている方福井さん）
（左：白い服の女性が中嶋さん）
今年は、暑くて雨が少なかったですが、品質は上々だそうですよ
どれも技術力が上がって来ているので、差がつきにくく、審査をするのが
大変だったとか。
滋賀のくだものはどれも自信をもってオススメ出来るものが
揃っているってことですね
でも・・・・
残念ながら、現在滋賀県は、
果物の生産量が もっとも少ない県 なんだそうです…
なので、今滋賀県では、生産者、行政、研究機関が一丸となって
生産者、生産地を増やすため頑張っておられます
福井さんも「生産者の意欲を高めてどんどんフルーツを増やしていきたい」と
力強くおっしゃっていました！
そして、シェフの中嶋さんは商品開発の企画もされるとかで、
滋賀県産のフルーツ
とコラボした新しいスイーツ
をどんどん考えていきたいとおっしゃっていました
滋賀県産フルーツスイーツフェアとかやってほしいなぁ～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
さてさて、審査が終わったようです
それぞれの果物の順位が決まりました
（敬称略）
＜ぶどうの部（大粒系品種） 出品点数 47点（うち青年農業者 7点）＞
１位 南浜ぶどう生産組合 中川 こずゑ（品種：藤稔）
２位 愛東ぶどう生産出荷組合 野田 吉次（品種：ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ）
３位 今荘ぶどう生産組合 津村 徹（品種：紅富士）
青年の部１位 今荘ぶどう生産組合 津村 徹（品種：紅富士）
＜なしの部（品種：幸水） 出品点数 33点（うち青年農業者 4点）＞
１位 愛東梨生産出荷組合 藤澤 茂右衛門
２位 JA東びわこ果樹部会 井賀木 正和
３位 さづかわ果樹生産組合 西村 孝
青年の部 １位 山之上生産組合 加治佐 俊哲
＜いちじくの部（品種：桝井ドーフィン） 出品点数 19点＞
１位 栗東いちじく生産組合 古川 由夫
２位 甲良町・個人 藤野 隆雄
３位 湖東いちじく生産出荷組合 上野 清司
皆さん Congratulations!
そして、なんとっ、
この品評会で審査が終わった後は、その場で直売されるんです
県内各地で丹精込めて作られた果物が一同に会し、しかも味を確かめながら買える
のですから、すごくいいと思いません
この品評会、この時期に毎年開催されています。
来年はぜひ品評会にも足を運んで下さい
－－－－－－－－－－－－－－－－－
今までも取材を通して、沢山の果樹生産者さんにお会いしました。
皆さん本当に苦労を惜しまず果物を栽培されています。
食べてもらう人の顔を思い浮かべながら作っている人
「美味しい」というその一言を聞くために頑張っている人
とにかくフルーツが大好きな人
・・・滋賀県では、これから産地や生産者の拡大とブランド化に力を
入れていかれます。
私達にできることは、地元のものを食べること！
これからも食べることで、生産者さんを応援したいですね
では、また来週お楽しみに～
タグ ：滋賀県産果物
