エコフィードとは・・・

皆さんは、エコフィードという言葉を聞いた事がありますか？
私は、言葉をなんとなく・・という程度で詳しくありませんでした。
今回の取材を通して少しエコフィードについて勉強しました。

エコフィードとは“環境にやさしい（ecological）”や“節約する（economical）”等を
意味するエコ（eco）と“飼料（餌）”を意味するフィード（feed）を併せた造語です。

簡単に言うと、酒かすやカット野菜の切れ端等、食品市絵増からでる副産物や、
パン、お弁当等の売れ残り、食堂からでる残飯等をリサイクル飼料として活用する
ことですね

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
日本の食料自給率は低く、飼料穀物はそのほとんどを輸入に依存している
状況があります。
平成１７年に「食料・農業・農村基本計画」が策定され、食料自給率の向上と
飼料自給率の向上が決まりました。

食料や飼料を輸入に依存しているため、例えば海外で自然災害がおこったり
バイオエネルギーへの転換等で供給量が減り、価格の高騰してしまい
日本は大きなダメージを受けてしまいます。

※詳細　
「食料・農業・農村基本計画」
飼料自給率向上特別プロジェクト

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
食品リサイクルの観点から見ると、多くの食品残渣が毎日大量に焼却されている
現状があります。
循環型社会の構築の面からも飼料費の低コスト化の面からも
エコフィードの推進が大切になってくるんですねぇ

養豚場の取材の様子は、コチラをご覧下さい
http://nougyou.shiga-saku.net/e897785.html