東近江の小麦♪♪

こんにちわ～　隊員のもりちゃんです^^
今日は東近江の小麦をご紹介しました。いやいや、滋賀県ってゴキゲンな景色がたくさんありますねー
作付面積はお米の次に多く、広大な小麦畑で実った穂は一面黄金のじゅうたんのようでした！

今回はそんな小麦を生産されている『グリーンファーム湯ノ口』の、湯ノ口　絢也さんにお話を伺いました！
まだ２０代の絢也さん、幼い頃から専業農家のお父さんの背中を見て、自らも農業の道をブレることなく突き進んでおられます。
清々しいキャラクターは、ヤロウの僕からみてもカッコイイっす


今年は１２ha(ヘクタール)の広さで小麦を生産。
１ha=100Mx100Mなんで…めちゃんこ広いですよね
ちなみに真ん中にいるのはJAの麦スペシャリストの和田さん


By the way,小麦と大麦、違いはこんなカンジ
上が小麦、下が大麦です。大麦はヒゲの長さがこんなに長いんス


滋賀県ではほとんどが小麦農家さんで大麦を生産されている農家さんは少ないそうです。
滋賀県の作付け面積は全国４位　ちなみに１位は北海道で、47位は大阪。
なんと大阪、ゼロなんだそうですよ


そして滋賀県では転作といって数年に１度のペースで、お米と同じ圃場で小麦を生産するルールになっているそうですよ
もはや生活必需品となっている小麦粉の原料である小麦は比較的安定し生産し易い作物なんだそうです


和田さんには収穫の目安となる穂の状態を示した表をみせていただき、お勉強。
黄金色になっているのはしっかり乾燥している状態であることだそうで、ベストな穂の硬さや、まだ未熟だったり雨が降ったりで水分が含まれているときの触感などが細かく載っていて、どんな時も正しい対応ができるようになっているスゴいっ


どなたでもそうなんですが、いざ、『お話を伺います』となると緊張されてしまいますね(笑)　大丈夫です、ワタクシも皆さん以上にカミカミになりますんで…


さてさてグリーンファーム湯ノ口さんでは小麦以外にもいろんな作物がございます
詳しくはホームページがありますよん　ぜひぜひ～
http://www.yunokuchi.jp

「自分たちのような若い世代の方たちにも、もっと地元の農産物をたべてもらいたい。滋賀の農業をしっかり継いでいきたい」と絢也さん。

ちょうど今頃、収穫のピークになりそうです。日差しもキツくなってきてますので熱中症にはお気をつけて、バリバリがんばってください