2013年04月23日

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皆様お疲れさまでございますデスはい。
先日のＯＡ、農業大学校^^

外観写真をコレしか撮ってなくテ…
安土町大中にある農業の専門学校で、２年間で学ぶ養成科と、１年間で学ぶ就農科があります。
養成科はお米などの作物、お茶、野菜にお花、果樹、そして畜産の、６つの専攻があって、学生さんたちがバリバリやってますｗ
就農科は、オトナ向けのクラスで、社会人から農業者を目指す方や定年後に農業をやってみたいという方たちがノウハウを学んでらっしゃいます。


今回インタビューを受けてくださったのは中田先生^^
さすが学校の先生、スラスラ言葉がでてきて余裕たっぷり
質問に答えてもらっている最中も、ボクは次聞く内容を必死で探しているのがバレバレですね　　目が完全に『Now Loading』って言ってます…


さてさてグラウンドにあたる部分？にはハウスや実習室がズラリ
年間の６割が実習授業とのことで、座学はもちろんですが、様々な農作物の生産を実際に体験できるゴキゲンな環境♪♪
指導される先生方も滋賀県の農業技術者さんたちで、エキスパートのノウハウたっぷりの濃い～授業が

生産した作物は学内で『フレッシュ503』という直売会を開催して学生自らが一般の方たちに販売してますよ^^
毎月第１・３水曜日の午前11時から。無くなり次第しゅーりょーデス皆さん、ぜひぜひフレッシュ野菜等をGETしに行ってみてくださいネ
種を植える土づくから収穫、販売するところまで全てを一貫して体験できるのは貴重ですよねっ


就農科の生徒さん。１年後には立派な農家さんデビューされる方たちデス。夢が具体的な目標となって突き進む姿勢が『イイネ!』


養成科の学生さん。雨降ってましたもんねー　さぶい中ありがとうございました(笑)　　いろんな夢や可能性がいっぱいあってみんなウキウキでしたっ  

今日のＯＡでご紹介しました
お茶づくり体験デー　をご紹介します

お茶にふれあう機会をふやしてもらうための楽しいイベントです

日時　平成２５年４月２９日（月）１０：００~１５：００　　
場所　滋賀県立農業技術振興センター　茶業指導所
　　（甲賀市水口町水口６７５０　　電話：０７４８－６２－０２７６）

内容　①お茶摘み体験
　　　　②ホットプレートによる簡易製茶体験　
　　　　③新技術の紹介（パネル展示）
　　　　④おいしいお茶の入れ方、お茶の芽のしおりづくり教室　　などなど

詳しくは、
http://www.pref.shiga.lg.jp/g/nogyo-chashi/e-shinbun/20130401.html

お問い合わせは、滋賀県農業技術振興センター茶業指導所　までご連絡下さい。
  

こんにちは渡辺です
５月に入ると、一番茶の収穫が始まり、
いよいよ新茶の季節となります。
お茶大好きとしては、とっても楽しみなシーズンです。



今日は、近江のお茶を技術的にサポートする
滋賀県農業技術振興センター　茶業指導所　について
ご紹介しましたが、いかがでしたか？



お話を伺ったのは、所長の　仲上　和博　さん


茶業指導所では、茶生産者の経営安定のため、近江茶の品質向上のため
日々研究をされています。

例えば、
最近の温暖化や干ばつによる茶樹への影響調査
害虫の効果的な防除、害虫の生態調査
環境にやさしい栽培方法の確立　　　などなど

私たちにはあまり馴染みのない機関ですが、
生産者と技術機関がタッグを組んで美味しい近江茶生産のため
頑張っておられます

仲上所長に近江茶について色々お話をお伺いしました！


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さてさて、近江茶　実は結構すごいんですよ。
日本に最初にお茶が入ってきたのは滋賀県である！という説があるんですよ。
最澄が唐から持ち帰った茶の実を比叡山麓の大津市坂本 日吉大社あたりにまいた
そうです。
http://shigaquo.jp/special/cha/
茶園がありますよね。


また、信楽の朝宮茶は
日本の五大銘茶に数えらるほど、
近江茶は全国的にみても、品質のよいお茶の産地なわけです。


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ところで、
お茶って収穫したら、その日のうちに製茶にしなければならないとしっていましたか？
品質がかなり落ちるそうです。
私は知らなかったのでビックリです。

お茶が出来るまで


さらに、お茶は、寒い所でじっくりゆっくり育ったお茶が味わいを増すそうです。
霜が天敵で、霜が１度でもおりてしまったらせっかく育てたお茶の木が枯れ、
台無しになっていまうそう・・・・
なので、最近県内で霜注意報が出ているのでピリピリされているでしょうね・・・
霜を予防するために防霜ファンがお茶畑には
たっています。
こんな風景見たことあるのでは？？？




お茶のシーズンは５月~６月と短期集中。７月からは来年のお茶の栽培準備に入るそうです・
これからお茶農家さんは超繁忙期に入るわけですね~。
頑張って下さい！！

私たちは、お茶農家さんに感謝して新茶の近江茶を楽しみたいですね
では、来週もお楽しみに