なくてはならない名脇役、ネギ(^^)
2013年06月03日
はいはーい、隊員のもりちゃんです。
みなさん今日のOAはネギでございました~
わたくし非常に失礼ながらタマネギの上の葉っぱがネギだと思ってました。

ネギさん申しわけない…
みなさんもネギって使うとき、そんなに意識して使ってはないと思うんですが
どうでしょうか??? ボクもそんなカンジです。
でもでもいざ無いと「え?ネギないの?」ってなりますよね~
なかなかメインにはならないものの、そばでしっかり味を引き立ててくれるサポート役
のネギちゃん。今日は主役でございマス

そんな名脇役のネギを生産されていらっしゃるのは、湖南中央園芸組合の高津さんです

さっそくネギハウスを見せていただきました。
どーですか!この凛々しいお姿。

以外と背も高いんです…

高津さんのネギは青ネギ。主に葉の部分を食べるネギでやわらかく爽やかな辛味の中にほんのり甘みが(^^)
薬味に使ったり、味噌あえなんかにすると脇役というイメージながら、しっかりおクチに存在感をアピールしてきますよ(笑)
ぼくはお好み焼きのネギ焼きや、青ネギたっぷりネギラーメンが大好きですよ
渡辺カメラマンの半目イジメもエスカレート。

これからがと言いましたが、もう取材時に十分暑かったです(汗)。場違いの長袖ヤッケで失敗…

さてさて、ラークーが効いている事務所にオジャマしてインタビュー

ここでまた高津さんから真事実が
青ネギと白ネギ、おんなじモンなんですって(驚) 知ってましたみなさん
成長過程で畝の土を盛って太陽光を遮断すると白く、畝を低く露出させるとバッチリみどり色の青ネギになるんですってよ、奥さん
ネット画像参照ですが↓①と②です。

脇役といわれど無くてはならない存在。これから暑くなるシーズン、さっぱり料理の薬味など需要が増えてくると思います。
「みんなが欲しがるときがネギの旬」と笑顔で語ってくださいました
新鮮な滋賀県野菜とともにピリリと香るネギを是非味わってみてくださ~い

ラーメン魁力屋さん限定ネギラーメン

みなさん今日のOAはネギでございました~
わたくし非常に失礼ながらタマネギの上の葉っぱがネギだと思ってました。


ネギさん申しわけない…
みなさんもネギって使うとき、そんなに意識して使ってはないと思うんですが
どうでしょうか??? ボクもそんなカンジです。
でもでもいざ無いと「え?ネギないの?」ってなりますよね~

なかなかメインにはならないものの、そばでしっかり味を引き立ててくれるサポート役
のネギちゃん。今日は主役でございマス


そんな名脇役のネギを生産されていらっしゃるのは、湖南中央園芸組合の高津さんです

さっそくネギハウスを見せていただきました。
どーですか!この凛々しいお姿。

以外と背も高いんです…
高津さんのネギは青ネギ。主に葉の部分を食べるネギでやわらかく爽やかな辛味の中にほんのり甘みが(^^)
薬味に使ったり、味噌あえなんかにすると脇役というイメージながら、しっかりおクチに存在感をアピールしてきますよ(笑)
ぼくはお好み焼きのネギ焼きや、青ネギたっぷりネギラーメンが大好きですよ

渡辺カメラマンの半目イジメもエスカレート。

これからがと言いましたが、もう取材時に十分暑かったです(汗)。場違いの長袖ヤッケで失敗…
さてさて、ラークーが効いている事務所にオジャマしてインタビュー

ここでまた高津さんから真事実が

青ネギと白ネギ、おんなじモンなんですって(驚) 知ってましたみなさん

成長過程で畝の土を盛って太陽光を遮断すると白く、畝を低く露出させるとバッチリみどり色の青ネギになるんですってよ、奥さん

ネット画像参照ですが↓①と②です。

脇役といわれど無くてはならない存在。これから暑くなるシーズン、さっぱり料理の薬味など需要が増えてくると思います。
「みんなが欲しがるときがネギの旬」と笑顔で語ってくださいました

新鮮な滋賀県野菜とともにピリリと香るネギを是非味わってみてくださ~い


ラーメン魁力屋さん限定ネギラーメン


Posted by 元気な「滋賀の農業」広め隊 at 13:00│Comments(2)
│野菜
この記事へのコメント
維子さん! 森ちゃん! こんにちわ・・・
聴いていまーーす・・ネギ!・大好き
料理に無かったら料理は美味しくない!!
これから活躍・色・匂い・歯応え良いね
どんな時にも使うよ~主役ですよ
いろいろ使いたいよ!!!
聴いていまーーす・・ネギ!・大好き
料理に無かったら料理は美味しくない!!
これから活躍・色・匂い・歯応え良いね
どんな時にも使うよ~主役ですよ
いろいろ使いたいよ!!!
Posted by 東近江:ゴルフガンバリマン at 2013年06月04日 08:28
ガンバリマンさん こんにちわー^^
そーですよね~ あの主張しない存在感はたまらんですよね(笑)
じゃんじゃん使っていきましょ!
そーですよね~ あの主張しない存在感はたまらんですよね(笑)
じゃんじゃん使っていきましょ!
Posted by もりちゃんです! at 2013年06月07日 12:00