県内産の小菊をどうぞ！

こんにちは、渡辺です
火曜日のＯＡは、小菊栽培についてご紹介しましたが
いかがでしたか？



菊と言えば、年中目にするお花ですが、
お盆のこの時期は仏花用として出荷がピークっ！

取材の日も朝から生産者さんが集まり、市場出荷の準備に
大忙し

お花の出来をチェックして、ランク分けします。

それを品種、生産者ごとに分けます。
優とか秀とかがランクで、とも子とかひぐらしとかが品種名

実は、小菊の品種って１００種以上もあるんだそうですぅ～
小菊とかの認識しかなかった私はちょっとした驚きでした

私が驚いている間にもJAのご担当者と生産者の連携プレーで
てきぱきと作業が進みます

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実は、滋賀県内各地で小菊の栽培は盛んなんだそうです。
今回はその栽培地の中でも３０年前から小菊栽培されている
湖北地域で取材してきました。

お話を伺ったはＪＡ伊吹生産花き部会　部会長の長谷　善行さん

実はここ近年、市場から小菊のニーズが非常に増え、
特に黄色の小菊の需要がすごく生産量が追いつかないほどだとか
すぐにお供えできるようにお花をセット売りするケースが増え、それに合わせて
小菊のニーズも増えたのでは？と長谷さんはおっしゃっていました

湖北地域では、減反調整による生産調整で、空いている田んぼで
小菊栽培をされています。
年中栽培できるようですが、湖北は雪や霜が降りるおで冬はお休み

そして、ここ近年力を入れて栽培されているのは
４５センチと短い背丈の短茎小菊
従来は、７５センチほどの長茎で栽培していたので
３分の２ほどの大きさになったわけですよね。

どうして短い茎へシフトしていったのでしょうか？

ズバリ、市場のニーズ　なんですねぇ

仏花にする場合、１０センチ～３０センチ程度に切り縮めますよね。
長いと結局茎を切り落とさなければならず、余分な労力がかかる他
廃棄物が増えます。
そのため、栽培段階から茎を短くしてロスを省く工夫をされている
わけですね

短茎小菊になって、もっとメリットがあるんですよ
肥料の量が減って、栽培期間が大幅に短くなり、
更には　病害虫防除の回数が３割程度に減らすことができる

環境にもよく、生産者にもよく、そして社会にも良い　
これって滋賀県らしい、三方よしの栽培方法なんじゃぁないですかっ

湖北地域では、この短茎小菊をプチマム　と商標登録して販売しています

県内で　”湖北の花”　とか、　”プチマム”って書かれたお花を見かけたら
米原、長浜の生産者さんが愛情をたっぷりこめて
作られた色鮮やかな小菊です！
県内スーパーの一部や、湖北地域の直売所で販売しているそうですよ

今がピークで炎天下での収穫作業になると思いますが、
皆さん熱中症に気をつけて作業して下さいね

では、また来週お会いしましょう～