2013年02月07日

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続き・・・
苺の栽培方法についてご紹介。


早速、田中さんのハウスの中に入らせていただくと


もちろんいちごだらけ～


よくよく見ると、苺の植えてある場所が地上より高い。
これは、摘み取りの際に腰をかがめるのが大変なので、
改良された栽培方法。
一般に”高設栽培”と言います。

さらに、滋賀県では農業技術振興センターが独自の開発された
『少量土壌培地耕』という技術の普及促進に力を入れられています

土が少なくてすむんだそうです。

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さて、美味しい苺を作るのに一番欠かせないのは、
コレ↓↓


中にいるのは・・・

みつばち



みつばちがまんべんなく受粉してくれるので、


こんな綺麗な苺の形になるんだそう

もし、まんべんなく受粉しなかったら・・・

こんなデコボコの苺になってしまうんだって・・・
みつばちの存在が欠かせないんですね

そして、寒いと苺は寝てしまうんだそうで、
適度な温かさも必要だとか

もちろんもちろん、生産者の愛情や技術も重要な要素で、
生産者の皆さんは日々ご苦労されています。
詳しくは、ＯＡで

ＯＡは２月１２日（火）１２：５０～１３：００
ぜひ、聴いて下さいね～  

こんにちは、渡辺です
立春過ぎたら少しずつですが
温かさを感じる時が増えましたね～

今回の取材は

いちごっ～

苺はちびっ子から大人まで幅広く人気の果物※ですね
ご多分にもれず私も大好きです
（※農林水産省では、苺は、メロン等と同じで”果実的野菜”と
分類され野菜として扱うのですが・・今日は果物で。）


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苺農家さんの待つ米原市へ
伊吹山がこんなに近くに見える～！

本日取材させていただくのは、

湖北苺出荷協議会　会長　田中　隆三さん
１１年前に脱サラして農業を始められました。

今まで、湖北地域では、農家それぞれに苺の栽培を
されていたそうですが、チームとなって湖北の苺を盛り上げて
行こうと『湖北苺出荷協議会』を平成２４年の１月に発足されました

現在、『湖北の夢いちご』と書かれた
統一パッケージにして販売されるなど徐々に活動を
活発化されていくご様子


先日、大津駅前の平和堂で湖北の夢いちごが売られていました。
取材後だっただけに、とても愛着を持ちました
田中さんの思いなど、詳細につきましては番組をお聴きください

ＯＡは２月１２日（火）１２：５０～１３：００
ぜひ、聴いて下さいね～